Create an Account

สูตร ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง อร่อยสไตล์โคเรีย

ส่วนที่ 1 ข้าวผัดกิมจิ

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ 1/2 หัว
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • กิมจิ 1 ถ้วย
  • ข้าวขาวหอมมะลิ 2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ส่วนที่ 2 หมูสามชั้นย่าง

  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียม หอมใหญ่ น้ำมันงา และโคชูจัง ให้เข้ากัน

2. ใส่ผักกิมจิลงไป ผัดให้ทั่วๆ

3. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย จากนั้นก็ตักใส่จานพักไว้

4. หมักหมูสามชั้นด้วย เกลือ พริกไทย และงาขาว

5. นำหมูสามชั้นไปย่างจนสุก เสร็จแล้วก็ใช้กรรไกรตัดให้เป็นชิ้นๆ

6. เสร็จแล้วตักเสิร์ฟคู่กับข้าวผัดกิมจิที่วางรอไว้

 

 

 


ที่มา : mthai.com

แสดงความคิดเห็น